初夏是大量蚕豆上市的季节。它不仅味道鲜美，还含有叶酸、铜、锌、磷、铁、钾、钙、镁、维生素k、维生素b1、维生素b2、维生素e、维生素c、食物纤维、蛋白质等多种多样的营养素。既可以健康身体还可以燃脂瘦身。蚕豆作为优质的瘦身食物，应该经常性的吃起来。

　　蚕豆的好处

　　蚕豆中含有大量的维生素K和维生素B等，既可以加速脂肪的分解，还可以防止胆固醇的堆积，有燃脂和预防血管疾病的作用。

　　另外蚕豆中还含有大量的蛋白质，既能增强饱腹感，还可以增肌减脂和提高新陈代谢的速度。有极好的瘦身塑形的效果。

　　并且蚕豆中还含有大量的食物纤维，食用后可以提高肠胃活力，有加速排泄和消化的作用。对改善便秘的帮助很大。

　　蚕豆中还含有大量的矿物质，尤其是矿物质钾，对消除浮肿和排毒非常有帮助。

　　蚕豆不仅营养丰富，制作方法也很简单。只要将它们放入水中煮沸几分钟就可以直接食用了。

　　经常吃蚕豆不仅可以更加的健康，还能更加的苗条。