2020-01-14 11:57:57 编辑：

猪脚的脂肪相对较高，而含有的蛋白质大多为生物利用率低的胶原蛋白，所以营养上来说，猪蹄的价值较低，不能算一个很好的膳食蛋白质来源。减肥期间，无论是用来熬汤或做菜，都不适合经

 

猪脚的脂肪相对较高，而含有的蛋白质大多为生物利用率低的胶原蛋白，所以营养上来说，猪蹄的价值较低，不能算一个很好的膳食蛋白质来源。减肥期间，无论是用来熬汤或做菜，都不适合经常吃。

减脂期间如果要做汤喝的话，像蔬菜汤、西红柿蛋花汤或豆腐羹等，以蔬菜和大豆制品为主的素汤会比较推荐。另外喝汤的时机也很重要，饭前喝一碗汤可以有效的帮助减轻饥饿感，避免暴饮暴食。

 

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