其实一天内体重有可能增加2kg吗？

　　事实上，从生理学角度而言，一天内增加或减少2kg是几乎不可能的，因为人类需要吃下大概 7700kcal才增加 1kg，2kg就等于 15400kcal 。同样道理，短时间内减掉2kg也不是真的瘦了。

　　为何一天内体重会有浮动？

　　一、饮食吸收

　　最基本的原因就是喝水，只要我们摄取1000cc的水份，体重就会增加 1kg。可是水份是人体必需的成份，当我们水份不足，就会触发到身体的保护机制，自行开始存水以保命。

　　再者食物也有一定重量，进食后体重固然会上升。所以我们吃大餐后，体重自然上升更多。不过我们绝对不是增加了3kg的脂肪。只要聚餐过后能恢复正常的饮食，身体也会自行平衡。有研究就发现美国人在感恩节至除夕夜，这最容易暴饮暴食的6周内，体重平均只会增加1磅，由此可见体重并不会因为一两顿大餐而暴增。

　　二、运动

　　当我们做了有一定强度的阻力训练或重训，肌肉纤维可能会撕裂，而身体在修复肌肉时会储存水份。所以有些人经过训练后，会发现某些部位出现浮肿，但过一两天就消散了。反之亦然，如果我们运动时大量流汗，又还没补充水份，身体的水份自然流失了，体重也可能会下降。

　　三、高钠饮食

　　我们都知道高钠饮食会容易引致水肿，所以当我们吃到较咸的食物时，身体也会储存更多水份。只要我们之后恢复正常饮食，身体也会自行把多余的水分排掉。同时也提醒各位，钠对身体也很重要，只需注意摄取份量。这也解释了常吃加工食品的人刚开始多吃新鲜食品时，体态跟体重的变化都会比较明显，他们只是消水肿，未必是真的减掉那么多的脂肪。

　　四、饮食中碳水化合物比例比较高

　　当我们在饮食中碳水化合物比例较高，身体同样会储存更多水份，因为身体需要较多的水分去储存碳水化合物中的醣类。在此也必须强调，这不是坏事，专家并不鼓励戒掉碳水化合物，因为碳水对大多人来讲都很重要。这只是身体处理营养的方式，让我们在餐与餐之间有足够的能量去运作。所以低碳/断碳饮食初期体重变化会很明显。其实他们减掉的大多都是水份，而不是脂肪。简单而言，这叫「脱水」，并不是「减肥」。

　　五、压力荷尔蒙过高

　　睡眠不足与压力都会让身体压力荷尔蒙上升，因而储存更多水份，所以整体生活习惯的调整还是很重要，光靠运动与饮食并不足够。

　　六、生理期影响

　　基于女性的荷尔蒙的浮动，身体生理期也有可能会出现存水、胀气等等情况。因生理期间的女性对碳水的需求也会提高，就如第四点所说，碳水化合物会导致身体存下更多水份。至于体重浮动的幅度就因人而异，而这水份在生理期第三到四天就会恢复正常。

　　早上如厕后再量体重就最准确？

　　由于粪便会影响体重，但幅度并不大。视乎粪便量多寡，以及上厕所的频率也可能会减轻 0.3-1kg 左右。所以早上如厕后量体重是最准确。

　　便秘的人是否上完厕所后体重就会减轻更多？

　　有些人好几天都没排便，从厕所走出来的那一剎，确实会觉得身心舒畅，是因为粪便排出的同时也减少肠内的胀气，人就会感觉轻盈。但这只是排气后肠子压力减轻，身体质量并没有真正减少太多。