2021-03-12 15:24:25 编辑：

主食中含有丰富的碳水化合物，食用后会造成血糖值的急剧升高，身体为了平衡血糖值便会分泌胰岛素来将多余的糖分转化成脂肪，导致肥胖的发生。但是主食又是餐桌上的必备食物，为了

 

主食中含有丰富的碳水化合物，食用后会造成血糖值的急剧升高，身体为了平衡血糖值便会分泌胰岛素来将多余的糖分转化成脂肪，导致肥胖的发生。但是主食又是餐桌上的必备食物，为了避免发胖，建议少吃白米和白面等主食，最好多吃一些如下介绍的能够减肥和保持身材的杂粮主食。

1. 大麦

大麦中含有丰富的不溶性和水溶性食物纤维，其含量要比白米高20多倍。其中水溶性食物纤维--β-葡聚糖，有助于促进肠胃蠕动，对于提高消化排泄的速度和缓解便秘都有巨大的帮助。另外，这些食物纤维还可以减慢饭后血糖值的升高速度，可以抑制脂肪生成。

除此以外，大麦中还含有丰富的矿物质钾和钙，可有效防止肿胀和高血压。

2.黑米

黑米中含有丰富的花青素，它具有超强的抗氧化能力。

人体中的活性氧过多时，会损害细胞和血管，极易造成动脉硬化和衰老，建议吃些黑米来抑制活性氧 。

黑米不仅可以促进血液循环还可以对抗衰老，对于提高新陈代谢的速度、减肥消脂和美容护肤都有巨大的帮助。

当血液循环变好，身体的燃脂和排毒的能力也会得到改善。

3.藜麦

藜麦的营养丰富，它热量低，并且富含蛋白质，钙，铁和食物纤维等营养物质。

藜麦属于低GI值（食用后的升糖值）食品，食用以后不会造成血糖值的波动，既不会导致脂肪的生成，还可以平稳血糖和健康身体。

另外藜麦中含有丰富的食物纤维，食用后可以快速的饱腹，还可以促进肠胃的蠕动，既能促进排泄，还可以缓解便秘和加快体内毒素的排除，瘦身和消除大肚腩的效果显着。

为了保持身材建议多吃以上几种主食，食用以后既不会生成脂肪，还能给燃烧脂肪提供帮助。

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