随着物质生活日益富足，人们往往摄入过多的脂肪，而体力消耗却明显减少，致使食物转化成的能量大大超过身体活动的需要，这些多余的能量遂转化成脂肪在体内贮藏起来，从而形成肥胖。肥胖不仅影响体力活动，还会引发高血压、糖尿病、动脉硬化。

 

　　近年来，人们发现一些癌症也与肥胖有关，比较典型的是结肠癌和乳腺癌，还有胰腺癌、前列腺癌、胆囊癌、卵巢癌、子宫内膜癌等。美国的一项大规模调查表明，超出平均体重40%的男性，患癌症死亡的危险比正常体重的人增加33 %，女性则增加55%。

 

　　高脂肪饮食的摄入刺激胆汁大量分泌，使肠道内的胆汁酸明显增加，在肠道细菌的作用下进一步分解为二级胆酸，其中一些有致癌、促癌作用，可能是使结肠癌、胆囊癌、胰腺癌等发病率升高的原因。与此同时，脂肪组织使肥胖妇女处在较多的雌激素的内环境下，可能成为乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等增多的原因。

 

　　腹型肥胖最危险

 

　　在肥胖的人士中，尤其那些大腹便便的所谓腹型肥胖的人，尤需多加注意。据研究，腹部的脂肪更具有生物活性，比如：最容易导致胰岛素抵抗，引发糖尿病，也较容易导致某些性激素的代谢异常，而致与某些癌症有关。所以，从总体健康和防癌的角度都应该关注体重和体型。健康专家指出，我国男性的腰围宜控制在85厘米以下，女性则宜控制在80厘米以下。

 

　　2种减肥方法预防癌症

 

　　如果已超重，便应该减肥。减肥方法很多，但合乎生理并确实有效的方法有二：

 

　　一是控制饮食，切实减少脂肪的摄入量，减少淀粉类食物的摄入量，从而减少食物在体内生成的能量，以免消耗不完时转化为脂肪，使体重增加。

 

　　二是增加运动，使体内的脂肪得以消耗。当然，欲达此目的需要有相当的运动量才行。健康专家指出，每周至少有5次，且每次在30分钟以上的一定强度的体育活动才行。所谓一定强度是指活动要出些汗，心跳要加快才行。心跳加快的程度可以作为一个运动负荷的指标，专家们认为运动后每分钟的心跳次数应以170减去年龄之数为宜，例如：40岁者以130为适合，50岁者以120为适合。若能持之以恒，当有益健康，亦有益于防癌。