食材：萝卜 300g、食醋 1 大勺、辣椒粉 1/2 大勺、葱花 1 大勺、白糖 1 大勺、芝麻盐 1 小勺、香油 1 小勺、蒜末 1/2 大勺、姜末 1/2 小勺、盐 1 大勺

　　1. 萝卜切成 5cm 长、0.2cm 厚的丝。

　　2. 将萝卜丝中加入辣椒粉染色。

　　3. 将其余的调料倒入萝卜丝中拌匀即可。

　　小贴士 要选用顺直、须根不多的萝卜，这样味道才正宗。春天和夏天的萝卜较为清淡，秋天的萝卜最为甘甜好吃。